Actualmente, a igreja é sede da paróquia e o Mosteiro foi transformado numa pousada de luxo pelas mãos do arquitecto Souto Moura, no ano 1997, mantendo-se de acordo com a severidade do Mosteiro, mas com uma confortável e moderna decoração. A Pousada de Santa Maria de Bouro é um verdadeiro tesouro a descobrir em AMARES.
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